De makkelijke maaltijd

Altijd irritant wanneer je een drukke dag hebt gehad of ‘s avonds weer weg moet en je geen zin hebt om uitgebreid te gaan koken. Natuurlijk wil je enigzins gezond eten en geen kant en klare maaltijd in de magnetron donderen. Voor zulke dagen heb ik een makkelijke maaltijd gevonden. Makkelijk gemaakt met weinig poespas maar super lekker en voedzaam.

Ik heb geen naam voor deze maaltijd dus mocht je iets weten vertel het me dan weet ik hoe we hier in huis dit gerecht gaan noemen.

De Ingrediënten zijn heel simpel en verkrijgbaar bij de Appie, maar vast ook bij andere supermarkten. Het zijn ingrediënten die je standaard in huis kunt hebben behalve de vis. Je kunt de vis natuurlijk ook best invriezen maar ontdooi hem wel goed voordat je het gerecht gaat maken anders krijg je een vieze visprut en zal de juist zo lekkere smaak zijn verdwenen. Je hebt nodig:

  • Pangiusfilet in citroen & knoflook (trust me de lekkerste combi met de rest)
  • Oestersaus (half flesje)
  • Wokolie (lekkere scheut)
  • Rijst (maakt niet uit welke, gewoon welke jij lekker vindt)
  • Japanse wokgroente (liefst met zo min mogelijk champignons vanwege het vocht wat hieruit komt)

Je zorgt eerst dat je de rijst hebt gekookt en klaar is aangezien de meeste rijstsoorten nog even een kwartiertje moeten rusten in de pan voordat je het kunt serveren. In dit kwartiertje ga je de rest te maken wat ongeveer een 10 minuten zal duren.

  • Snij de vis in blokjes
  • Zet een wokpan op het vuur en zorg dat de pan echt goed heet is. Daarna een scheut wokolie en laat ook dit even goed heet worden (dat zorgt ervoor dat de vis snel dichtschroeit en lekker mals blijft) 
  • Visblokjes in de pan en even lekker bruin laten bakken tot het bijna gaar is
  • Half flesje oestersaus erbij doen en even omroeren in de pan
  • Japanse wokgroente erbij en ook weer even omroeren tot de groente is geslonken en beetgaar is
  • Rijst op je bordje doen met daar overheen het prutje en tadá klaar ben je om lekker te eten

Q: Heb jij ook makkelijke maaltijden?

8 thoughts on “De makkelijke maaltijd

  1. Dat klinkt lekker! Al moet ik eerlijk zeggen dat in gerust een maaltijd in de magnetron gooi of dan even een loempia haal bij de chinees ofzo 😉

    • Het Scheelt dat wij geen chinees in de buurt hebben en geen (echt waar) magnetron hebben ^^

    • Volgens mij leef ik onder een steen, welke verhalen moet ik weten? Is de pangius niet veilig? 🙁

      • Even geknipt en geplakt ”Een ander middeltje dat gretig wordt afgenomen: vrouwelijke pangasius groeit opmerkelijk sneller en legt sneller en meer eieren wanneer ingespoten met een hormonenextract dat een Chinese firma produceert uit gedehydrateerde urine van zwangere vrouwen.” Of het echt zo is, weet ik natuurlijk niet, maar ik heb dit vaker gelezen over de pangasiusfilet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *